啤酒设备产出高端啤酒之 - "欧 洲 之 星"世界最顶级的啤酒奥斯卡

　　1516年，德国颁布的《德国纯净法》首次确定了酿造啤酒的原料：大麦、啤酒花、水(当时还未发现酵母)。这是首部为啤酒颁布的法令，也奠定了德国啤酒的盛名。

　　“欧洲啤酒之星”大赛，是自2004年以来由欧洲啤酒厂协会举办的业内世界最顶级啤酒大赛之一，在世界范围的权威程度与荣誉影响力齐名“啤酒奥斯卡”、“啤酒世界杯”。

　　每年，世界各地顶级啤酒厂选送最好的啤酒参赛，是全球酿造者心目中的 “图腾”。

　　“欧洲之星” 纯粹根据感官来为啤酒打分，极具挑战性。

　　2019 年，来自 28 个国家的 145 名啤酒爱好者及酿造专家成立的国际专家小组，在慕尼黑附近格拉弗芬(Gräfelfing)的 Doemens 酿造学院对本次参赛作品进行品鉴。

　　

 

　　胶片机 · 牛奶世涛

　　国内首款注入氮气的啤酒

　　胶片机是国内首款注入氮气的啤酒，颠覆了众多国内消费者对所谓“黑啤”的印象。

　　为什么用氮气?

　　相较于粗糙、沙口的二氧化碳，氮气让酒体更加细腻、顺滑，绵密泡沫带来奶油般的香甜。

　　在酿造胶片机这款甜世涛时，拾捌精酿总酿酒师姜麒用了 9 种不同麦芽和谷物，同时添加了乳糖，喝起来像一杯丝滑浓郁的牛奶巧克力。

　　胶片机酿造之初，留英摄影师张哿为18号酒馆拍摄了一组宣传照。拾捌精酿创始人光头，以张哿最爱的胶片为酒命名，取名胶片机，英文名 FILM G。G 是哿的拼音首字母。

　　自胶片机面世，姜麒一次次改进配方，降低了甜腻，保留了更多的顺滑。

　　正因为对产品要求严苛，不断追求完美，才使得胶片机得到权威肯定，获此殊荣。

　　拾捌精酿 国际大赛获奖列表

　　NO.18 Brewing & Co. Award Winning Experience

　　1.

　　2017年日本啤酒世界杯(IBC)

　　实验组金牌 咖啡·塞松

　　Coffee Saison, Gold Medal, The International Beer Cup (IBC), 2017

　　2.

　　2017年日本啤酒世界杯(IBC)

　　新生代大类别金牌 咖啡·塞松

　　Coffee Saison, Category Champion, The International Beer Cup (IBC), 2017

　　3.

　　2018年《lonely planet》环球啤酒之旅

　　18号酒馆 - 中国五佳啤酒店铺

　　No. 18 Brewery, Top 5 Brewery in China, Lonely Planet: Global Beer Tour,

　　4.

　　2018年《lonely planet》中国五佳啤酒

　　胶片机 · 牛奶世涛

　　Film.G ﹒Milk Stout, Top 5 Craft Beer in China, Lonely Planet: Global Beer Tour, 2018

　　5.

　　2019年度WBA世界精酿啤酒大赛中国组

　　咖啡巧克力增味啤酒 最佳 | 咖啡 · 塞松

　　Flavored Chocolate’n’Coffee & Coffee Saison, China Winner, World Beer Awards(WBA), 2019

　　6.

　　2019年度澳大利亚国际啤酒大赛 铜奖

　　不接受批评

　　No To Criticism-Session IPA, Bronze Medal, Australian International Beer Awards(AIBA), 2019

　　7.

　　2019年度澳大利亚国际啤酒大赛 铜奖

　　樱花风味啤酒

　　Sakura Beer, Bronze Medal, Australian International Beer Awards(AIBA), 2019

　　8.

　　2019年度澳大利亚国际啤酒大赛 铜奖

　　血滴子 · 帝国世涛

　　The Bloody Blade Imperial Stout, Bronze Medal, Australian International Beer Awards(AIBA), 2019

　　9.

　　2019年度日本啤酒世界杯(IBC)

　　实验组金牌 无酸不乐

　　No Sour No Cola , The Gold-Prize-Winner, The International Beer Cup (IBC), 2019

　　10.

　　2019年度日本啤酒世界杯(IBC)

　　新生代大类别金牌 无酸不乐

　　No Sour No Cola, Category Champion, The International Beer Cup (IBC), 2019

　　11.

　　2019年度日本啤酒世界杯(IBC)银奖

　　胶片机牛奶世涛

　　Film. G ﹒Milk Stout,Silver-Prize-Winner, The International Beer Cup (IBC), 2019

　　

 

　　12.

　　2019年度日本啤酒世界杯(IBC)银奖

　　血滴子·帝国世涛

　　The Bloody Blade ﹒Imperial Stout, Silver-Prize-Winner, The International Beer Cup (IBC), 2019

　　13.

　　2019年度日本啤酒世界杯(IBC)铜奖

　　龙之蜜 · 蜂蜜拉格

　　Dragon Honey Lager, Bronze-Prize-winner, The International Beer Cup (IBC), 2019

　　14.

　　2019年度欧洲之星啤酒大赛(EBS)金奖

　　胶片机 · 牛奶世涛

　　Film.G ﹒Milk Stout, Gold Award, European Beer Star, 2019

　　精酿啤酒的灵魂在于创造最好的金牌永远是下一枚

　　赫尔曼-精酿啤酒设备专业制造商，为顶级精酿啤酒保驾护航!